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八哥跑到附近玩去，回来时手里握着捧桂花送到明清欢面前：“你闻，是不是特别香？”

“你怎么跑去去摘桂花了。”明清欢语气带着点笑意。

“花花，花花～”跟着一起回来的八哥落到她肩膀上。

明清欢偏头看着它道：“桂花。”

“花，桂花～”

刚来店时的小八哥已经长成大八哥，而已现在会说的话越来越多，甚至还会唱些简单的歌。

在明清欢教它桂花怎么说时，周瑶瑶闻着手里的桂花香道：“我没摘，是那边有人在打桂花，说是要拿回去做桂花糖藕，我顺手捡了点。”

她说完望着明清欢，发出嘿嘿的笑声。

明清欢看到她那个小表情就什么都懂了：“你想吃桂花糖藕？”

“嗯嗯。”周瑶瑶连连点头，随即还补充，“我只听说过桂花糖藕，还从来没吃过。”

见她说得那么可怜，明清欢第二天就采购了桂花和莲藕回来。

桂花糖藕属于带着江南风味的甜点，比起正餐，它更适合作为下午茶。

正因为如此，明清欢午后时间在厨房里开始做这道让周瑶瑶期待得不行的美食。

“竟然还要用到糯米？我还以为桂花糖藕就是桂花和藕。”

周瑶瑶看到准备的食材里还有糯米，显得有点小惊讶。

“这样口感会更丰富。”

糯米早就提前泡好，此时明清欢将莲藕去皮洗干净，切开莲藕一端的“盖子”放到旁边备用，随即开始往莲藕中填糯米。

周瑶瑶觉得这个活她也能干，于是拿着根筷子往莲藕洞洞里塞糯米。

“糯米煮熟会膨胀，所以不要塞太满。”明清欢开口提醒。

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“好。”

莲藕里塞完八分满的糯米，明清欢将刚刚切下来的“盖子”盖回去用牙签固定，接下来就可以开始煮。

水没过莲藕，依次往里面加入冰糖、红糖、红枣，大火煮沸腾后开始小火慢炖。

看得出来周瑶瑶确实很期待桂花糖藕这道美食，直接搬着椅子坐在厨房里等。

“好香啊……”

小火慢炖中，开始有香味从锅里飘出来，那股带着甜味的藕香闻起来特别

清爽。

等到终于明清欢将锅盖给掀开时，原本粉白的莲藕已经被红糖染成琥珀色，同时一股带着莲藕与微微枣香的甜味扑鼻而来，光是闻着就让人感觉很甜蜜。

而等她将莲藕捞出来开始切片时，随着刀落下去，内里糯米的香味泄露出来，为藕香更添一股糯米的清香。

藕片在盘子里摆好，接下来只差最后一步，那就是熬糖浆。将煮藕糖水留一部分在锅中，撒入干桂花熬成糖浆，再淋在切好的藕片上，整道桂花糖藕就完成了。