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“请问现在方便上菜吗?”
时以繁把小朋友指尖上绕着的彩绳解下来的同时,也应说:
“可以的,进来吧。”
随着他话音落下,门锁咔哒一声打开,服务生也端着托盘进来了。
她走到圆桌旁,先将托盘上装着酥油茶的茶壶取下,然后就介绍说:
“我们这里的酥油茶主要是用酥油,盐还有砖茶作为主料冲配出来的,而且这个酥油也是用的黄油,不是花生油,只有后面为了增加风味才会调配花生碎之类的坚果仁进去。”
而在她跟时以繁他们解释的时候,还冒着热气的酥油茶也被从茶壶当中倒出。
奶白的色泽,混合着核桃还有芝麻的香气,再搭配青瓷的茶碗,让人视线不自觉就被吸引过去。
服务生将三杯酥油茶倒好,并分别递去给他们,然后讲说:
“多喝一些可以预防高反,也可以暖身解乏。”
时乐瑶小朋友对准冒着热气的茶碗边缘轻轻一吹,奶白色的液体就在其中泛起涟漪。
另一边,时以繁跟时景琛也都趁热喝了几口。
只到底不是做点评的料,对视上服务生小姐姐那期待的眼眸,他们也只点点头,应说:
“味道不错。”
还是一旁的时乐瑶小朋友,端着茶碗慢慢品了品,然后讲说:
“芝麻香
香的,有淡淡的奶味,而且暖暖的,很好喝!”
她说不出什么很有文采的评语,但只端着茶碗慢慢咂摸的小表情,就已经足够让人体会地到是不是很好喝了。
于是,服务生小姐姐唇角扬起的同时,也继续介绍起托盘中另外几道菜品。
“这是我们当地的一道传统,叫蕨麻点心,在藏语里叫做‘星’,是将炒熟后的蕨麻磨制成粉,然后跟奶渣还有糖粉混合在一起,最后倒进热的酥油里搅拌均匀,等冷却后,就是成品。”
听着她的介绍,时景琛拿起摆在一旁的公筷,给时以繁还有小朋友一人夹了一块。
因为有酥油的关系,这种点心入口的第一感觉就是酥还有脆,而蕨麻的口感就是偏甘甜和清爽的,再加上还有糖粉还有奶渣调味,所以,这种点心入口后虽然甜味很足却又不至于过于甜腻。
绿色的外皮也让人觉得清新且健康。
再搭配着酥油茶一起,不一会儿,小朋友面前那块糕点就被吃干净了。
时以繁伸手去帮她将唇角沾到的碎渣擦去,另一边,刚才那位服务生也将一并端来的其他几道甜品依次介绍了一遍。
其中,小朋友最喜欢的就是酸奶还有甜茶。
当地的酸奶是用牦牛奶发酵制成的,质地醇厚,口感也干净清爽。
搭配着用以调味的果酱还有葡萄干一起,酸酸甜甜,开胃又解腻。
至于甜茶,则是用的红茶进行冲泡,再加上牛奶以及糖粉调味,喝起来就是香气浓郁且配料干净健康的奶茶。
而在喝完一小碗后,小朋友很明显就还想再来一碗。
但因为后面还有几道主菜还没上,所以时以繁并没有答应,只直接将装着甜茶的茶壶给端到一旁,然后讲说:
“等后面几道菜上完,如果还能喝下,再喝。”
而听他这样说,小朋友虽然不舍,但还是乖乖点了点头。
不过好在,甜品上过之后,另外几道主菜也很快就都被递了上来。
一道石锅鸡,一道藏香猪,都是当地的特色传统美食。
而除去这些,还有手抓羊肉,牦牛肉火锅以及藏式汤面等传统菜品。
肉质鲜嫩,汤汁鲜美。
每一道都是能展示当地饮食习惯的经典菜品,并且味道很好。
而只唯一的缺
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