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下了马车，崔大山跟崔如英进了庄子，一眼看去就是悠闲的田园之景，有人在门口编篮子，有人围坐在一起说话?聊天，还有人正摘菜腌菜，这些是崔如英要的，铺子里用不完的菜晒成干，家里冬日还能吃呢。

今年?她想试试菜干馅儿的包子，所以多让庄户晒了豇豆干。做这个?也?简单，焯水之后挂上晒，吃的时候泡一泡，崔如英试过豇豆干蒸肉炖菜，很好吃的。

她来过两次，平庄户也?总有人往铺子送肉菜，自是认得。

也?不知谁听见动静往这边瞧了眼，紧接着就高声道：“哎！东家来了。”

崔如英走过去，笑着道：“这些日子忙，没工夫过来，这也?等久了吧。”

劳作一年?，都等着粮食呢。

人群中站出来一个?高个?子男人，他是庄户的管事，就他识字管着记账，跟崔如英说话?的时候脸上堆着笑，“倒也?不急，东家赶着月底之前来就行，到时官府有人来催田税。”

崔如英道：“那事不宜迟，我先看看账本吧。”

今年?二?月份开春种过一茬水稻，五月份收割后又种了稻苗，八月份秋收。其?他的旱地种了麦子，五月份收了，之后就种了豆子，也?刚收完。

从账册上看，庄子的亩产中规中矩，崔如英不会种地，更不知怎么才?能让亩产高一点，所以看着账本上差不多，就没说别的，还跟管事道了句辛苦了。

管事笑着道：“种地干活嘛，都是应该做的，那一会儿过秤，把粮食给各家各户分了？”

崔如英道：“行。”

六十亩地的粮食，亩产三百多斤，也?有一万来斤。

庄户找了俩秤称重分粮食，留出交税的，这还得多留点儿，剩下的才?是崔如英自己?的，再称七千五百多斤，跟账本上的差不多。

然后又收了菜干，跟庄户几家种菜的结了账，今儿的事儿还不算完呢。

崔大山得盯着把粮食送进仓窖，还有几样铺子常用的菜，不能坏了，得好好保存。因为往年?不种菜，菜占的地方又大，所以还得再建几座仓窖。

粮食就在庄子舀米磨面，一时半会儿弄不完，只?能先戴回去几袋子。

剩下的麦子慢慢磨，铺子做包子要用，如今庄子就能种麦子磨面，还省着去粮食铺子买了，先紧着麦子，磨完了直接送铺子去。

崔家卖包子，米用的少，但庄子种的水稻不少，光吃是吃不完的。

崔如英本想卖了，不过崔大山说粮食有用，外面米七八文?一斤，若往外卖也?就几十两银子。

说不准日后就能用上了。

崔如英还挺喜欢吃米饭的，对了，米饭。

她记得以前在家里做过黄焖鸡米饭，放香蕈干和青椒和土豆，做出来的有种不一样的味道，和小?鸡炖蘑菇完全不一样。

可谓是香辣扑鼻，而且汤汁粘稠，光用汤拌米饭吃就已经很好吃了。若是来年?买些新稻苗，肯定更好吃。

眼下她还有一千多两银子，说实话?，放着也?是放着，倒不如想法子再做点生意。

崔如英唯一担忧的事就是崔大山如今有木工活儿做，抽不开身，许娘子和二?丫在包子铺，家里