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好多顾客都是冲着每周上新来的。
——春玲美食集市,是旧房东沿袭下来的以前关春玲搞的那一套。
房东大约觉得原有的一切就很好,所以在硬件方面没有做出任何改动。
见关春玲现在的生意那么好,他也有点嫉妒,也有积极想办法改进。
改动之处在于:他是本地人嘛,主打广州西关美食,味道确实不错。
但也有败笔:他是本地人嘛,七大姑八大姨的找不着工作,都来求他,全都这些亲戚都来了。
可这些都是上了年纪、又想赚点钱贴补家用的老太太,
她们行动迟缓、反应迟钝,又听不懂普通话,不是算错账、就是上错菜……
所以这家铺子的生意,慢慢不如红姐美食集市了。
——章大姐美食集市,就是章大姐两口子联合其他的小贩,离开了关春玲的领导以后,自立门声干的。
但,她们的经济实力还是欠缺了些,既比不上旧铺房东,也比不上关春玲和红姐。
再加上,确实眼界不太行:
她们没有实力买空调、彻底改善环境,也买不起冰柜;
她们在美食上没有关春玲的研发与创新能力;
她们也不像关春玲那样,特别关注美食的味道、搭配、品质、卫生;
她们甚至连统一的制服也舍不得买……
经济实力,限制了她们的思维与眼界,但靠着之前在关春玲那儿受到的培训,生意不好不坏。
反正不再像当初跟着关春玲那样,每天一开铺子门,就挣得盆满钵满了。
——强记美食集市,
这是之前关春玲的第一个铺子还没关门之前,就出现的赝品。
这强记一出现,关春玲就特别焦虑。
后来关月旖去消费了一次以后,彻底松了口气。
这强记就是一群乌合之众,不足为惧。
现在看来……
感觉他们快要撑不下去了。
所以——
关春玲安慰红姐,“没事的啦!你看,现在上下九就只有我们的铺子生意最好!”
“我每个周末都会回来帮忙的嘛!”
“你一向能干,会管好铺子的。”关春玲含笑说道。
红姐撅着嘴儿,“春玲啊,要不,咱们在铺子里装个电话吧!要是铺子里出了事儿,我就打电话到陈老板那里,托他给你传话呗。”
关春玲心疼钱,“别了,初装费要五千块钱呢!”
红姐怂恿道:“没事儿!装了以后,我们平时也可开放给顾客用嘛,五角钱打一次市内电话,长途三块钱三分钟……总有一天能赚回来的。”
关春玲想了又想,“没必要。”
红姐生气了,“哼,那我自己出钱装!”
关春玲啼笑皆非,“你要是有急事呢,就去小卖部花上五角钱打个电话去陈老板那里,托他厂里的文员给我留个话不就得了?”
红姐,“可是你不能打给我啊。”
关春玲,“我不打!我也舍不得钱。”
红姐又哼了一声,气鼓鼓地走了。
后来,红姐果然赌气自费装了一部电话。
虽然也有当成公用收费电话,但收入确实不怎么样,想收回成本几乎遥遥无期。
但,方便了红姐打电话去陈老板那里找关春玲是真的,
也方便了商铺里的员工们打电话回家、或是员工的家里人来找。
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