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最后,关春玲解释第五档的优惠:
“第五档呢,其实不太可能有人愿意这么做。你们想啊,我们既不是涉外饭店,又不是高档酒楼,谁舍得花五块钱在我们这儿吃小食呢?”
“所以,如果有人买了五块钱的套餐,收银那边会发给顾客特殊印刷的小票,每次发二十张,他吃完了还没吃饱,那就再发二十张……这类顾客,我们不能给他设限,他喜欢吃什么就吃什么。”
“当天晚上我们结算的时候,看他在哪里摊子消费了多少,最后我们平均分。”
“也就是说,如果他花五块钱消费了二十张票,那么平均每张票就是二角五分钱。如果他消费了三十五张票,那么平均每张票就是一角四分钱……”
众人听了,也连连点头。
最终,关春玲又告诫大家,“明天是星期六,从明天下午开始,客流就会增大。后天星期天,客流量会爆炸!我们一推出这样的套餐,相信很多顾客至少会来试试一角钱三样……”
“朋友们,无论是哪种优惠套餐,对我们来说都是不亏钱的,同时这也是我们向顾客展示我们厨艺的最好办法!”
“能不能留住这些客,让他们在平时没有优惠的时候也来吃,那就要看大家的手艺怎么样了。”
当天晚上,小贩们开始计算成本,将一二三四档可以任吃的食物区分出来,
然后又开始连夜讨论要如何才能改进自己的独家配方,好让小吃的味道更鲜美些。
第二天,也就是星期六一大早,大家又早早赶到铺子里合力画小票。
到了中午,关月旖跟妈妈说了一声,然后跑回了出租屋,找何婶,“何婶,我想请珍珍去我们铺子吃饭。”
“珍珍不去,你自己去吃啦。”何婶不太高兴地说道。
上回珍珍跑出去,差点吃了有毒的牛杂,快把她给吓死了。
所以今天,关月旖想请何婶和珍珍去店里吃小吃,这也是她对何珍珍的歉意。
关月旖说道:“何婶,你可以去我妈妈的铺子里看一看,如果你觉得不干净、不卫生,那些食材又不新鲜的话,也可以不吃。”
“在我妈妈的铺子里,那些叔叔阿姨不是在厨房里做饭的,他们都是当着客人的面,客人要吃什么,他们就现煮什么的。他放了什么材料,你是可以清清楚楚的地看到的。”
“何婶,你平时又老是说珍珍姐不喜欢吃菜……今天我请客啊,我请你和珍珍一起去吃,一个人一块钱,能把铺子里的二十六家不同的风味小吃全都吃个遍!”
“你和珍珍姐吃上这么一圈,你就知道珍珍姐喜欢吃什么了嘛!”关月旖说道。
何婶的脸就更黑了,“什么高级饭菜要一块钱一个人啊?”
关月旖也不生气,笑眯眯地说道:“反正是我请你们啊!你们去见见世面也好。”
然后她又说,“何婶,我后天就要去学校了,以后也很难有机会再和珍珍姐一起玩了……”
何婶愣了一下,转头看向门边。
珍珍已经站在门边张望着,一早把她和关月旖的对话听了个清清楚楚,眼里又明明白白地流露出渴望。
何婶的心,一下子就软了,说道:“去就去……呐,我先说好了,珍珍,到了阿月妈妈的铺子里以后,哪样能吃哪样不能吃,你必须要听妈妈的话!”
何珍珍高兴得连连点头。
关月旖又说:“何婶你从家里带两个饭盒去,筷子也带上,干净卫生点!”
何婶应了一声。
这就样,关月旖带着何婶、何珍珍一块儿去了美食铺。
何珍
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