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这类的活，没有一副好的身体还干不了。不，也不能说是干不了，只是这年头人力廉价，尤其不需要技术、谁都能干的那种活，多得是人愿意去干，因此人家工地老板有很多选择，自然不会要一个截了腿、干活慢吞吞的工人。而魏云舒找不到这种工作，就只能想尽办法提高自己的竞争力，然后去学一些技术。

魏云舒看到应望这个神色，笑了一声，“怎么这副样子。”

应望说：“你过得不好。”

魏云舒很坦荡，“现在我们好好过就好了。”

应望被他感染，用力的点了下头。

装修工人进了场，魏云舒留在家里当监工，怕他们偷工减料乱来。

应望则出门去买东西。

厨房里有三个灶台，上面都没有锅，所以大锅是必要的；放在桌子上煮的锅也需要定制，尤其是鸳鸯锅，现在没有这种锅卖。也幸好如今改革开放了，很多东西不再需要票就能买，不然这三个大锅就是应望跑断腿也买不到。

另外就是要再置几个小灶台用来提前烧火锅，等在后厨把锅和料烧热再端到桌上去，这样能让顾客少等些时间。

其实要不是在桌子上烧煤气不方便，应望都想直接用煤气，而不是炭。

除了这些，还需要一系列的厨房用品。锅碗瓢盆这些是最基础的，还有砧板、刀具、蒸笼、擀面杖、油盐酱醋糖等等东西，反正杂七杂八的特别多。光是这些东西应望就跑了好几天，毕竟又要看质量又要砍价钱，总之得选那种最实惠的，怎么可能不耗费功夫？

炭火是卖家用三轮车送来，厨房大锅上用的煤气也是提前拉过来放好，包括给火锅添炭的小钳子也不能落下。

米面提前拉来放着，这是必不可少的。

另外的食材应望都还没去找，可到此兜里的钱已经是如流水般花了出去，存折里的也取了些，每次稍稍一算就让应望心抽抽。

“刚开始呢，什么都没有，肯定得往里面投钱。”魏云舒安慰他说。

应望吸口气，“我突然有点后悔一来就开个火锅店了，如果一步一步来肯定不需要这么多本金。”

魏云舒就笑，“不管卖什么吃的锅碗瓢盆这些都是需要的，这是没办法省的。”

应望也懂这个道理，只能赶紧在脑子里把花掉的成本扔出去，将账本放一边，然后问魏云舒，“外面什么时候能装修好？”

“还要几天。”魏云舒问：“怎么了？”

应望说：“既然是要开火锅店，那光我们两个人是肯定忙不过来的，所以我在想什么时候招人。”

魏云舒问：“招多少人你想好了吗？”

应望说：“大堂要招两个，帮着点单、上菜、收碗擦桌子这些；后厨要两个，其中一个给我打下手，另一个打杂，主要负责洗菜、洗碗、装盘这些没太大技术含量的，加上我们俩，应该能忙得过来了，所以至少要招四个人。”

魏云舒听完却说：“再招一个吧。”

应望疑惑，“嗯？”

魏云舒说：“再招一个来收银。”

应望不解，“那你呢？我本来想着我管后厨，你管大堂兼职收银，这样就刚刚好。”

魏云舒解释，“我可能有的时候要出去一趟，没办法一直待在店里，所以最好再招一个人进来帮着收银，到时候我时不时查查账就好。而且收银这个位置比较轻松，他还可以帮忙跑大堂，有的时候你后厨忙不过来就可以暂时抽一个服务员到后面帮忙，这样用人的时候也更灵活。”

应望仔细想了想，“这样人手方面的确没那么紧张了，不过……”

应望盯着魏云舒看，“你要做什么去？”

魏云舒笑起来，“我总不能一直吃你的软饭吧？我要做点别的。”