第121章 冲击（加更）（1 / 2）

第121章 冲击（加更）

与此同时。

城区新兴市场里，人群熙熙攘攘，讨价还价声不绝于耳。

一个穿着防水围裙的摊主老李，正卖力地吆喝着他的水产，这时，一位穿着朴素的大妈提着几袋东西走了过来，她看着鱼缸里的埃及塘虱，露出疑惑的神情。

「这埃及鱼能吃吗？」

老李放下杀鱼刀，露出一口大黄牙笑着：「能啊，怎麽不能吃？」

然而大妈却摇摇头，小声说道：「我可听说这埃及鱼不能吃，脏得很。」

老李随即皱起眉头，反驳道：「您这听谁说的啊，这纯粹是谣言。」

这时，旁边一位年轻的小伙子凑了过来，插话道：「我也听说埃及鱼不能吃，说是在污水里长大的，重金属超标。」

老李着急地解释：「哎呀，你们这都是瞎说，埃及鱼适应环境的能力是强，但不代表它就脏啊，只要是正规养殖的，都没问题。」

大妈还是半信半疑：「可我还是不太敢买，总觉得心里不踏实。」

闻言，老李也无奈地叹了口气：「这谣言真是害死人，好好的埃及塘虱都没人敢吃了。」

不过这个时候，另一个客人靠了过来，笑着说道：「这谣言的威力还真不小，不过你这埃及鱼是从养殖户收的吧？」

「是呀！怎麽啦？」老李不解。

「我昨天去马宫镇参观了海陆丰公司的养殖场，他们的埃及鱼味道非常好，还没有土腥味，你这埃及鱼不行呀！」

「怎麽可能？」老李卖了半辈子鱼，对于埃及塘虱太了解了，哪怕是通过合理喂养和比较好的水质养殖，埃及塘虱还是有淡淡的土腥味。

「你可以抽空去江海食府吃吃看，如果你有卖他们的那种埃及鱼，那我倒是想买一条。」

「真的假的？」虽然心里面有些难以置信，但老李还是决定今天晚上，去那个所谓的江海食府一探究竟。

而另一边。

汕美城区丶海丰丶陆丰等城镇，那些做水煮鱼丶酸菜鱼和烤鱼的餐饮店，也陆陆续续感受到了冲击。

毕竟江海食府的同类菜品，价格只有他们的三分之二，甚至只有一半。

加上新品埃及塘虱的味道丶口感丶无骨。

那些店铺在江海食府附近的同类型餐饮店，生意一下子就惨澹了起来。

比如城区通港路。

在一家本来挺热闹的川菜馆里。

灯光柔和的餐桌上，几个食客们的交谈声此起彼伏。

服务员小王正忙碌地穿梭在餐桌之间，突然听到 8号桌传来一阵不满的声音。

一个带眼镜的中年人，筷子指着一盆水煮鱼：「你们这水煮鱼怎麽回事？里面全是骨头，吃起来太麻烦了！」

同桌的女伴也跟着抱怨起来：「对啊，而且还有一股土腥味，这鱼也太不新鲜吧？」

闻言，小王赶紧快步走过去，面带歉意地说道：「不好意思，各位，让你们用餐体验不好了，我马上给您解决。」

眼镜男皱着眉头：「你们这菜做成这样，可太让人失望了，我在江海食府吃的埃及鱼都比你们做的好吃。」

面对客人的刁难，小王只能无奈赔笑着回道：「实在对不起，可能是我们厨师处理鱼的时候不够细致，这是我们的失误。」

女客人摇了摇头：「还有这土腥味，明显鱼就不新鲜，你们这样可不行啊。」

小王赶紧补救：「要不这样，这道菜给您重新做一份，或者给您换个其他的菜，算我们店给您的补偿。」

眼镜男稍微缓和了一下语气，摇摇头：「行吧，这个菜就算了，也不用更换了。」

他可不敢更换菜品，要知道一部分厨师对于退菜的客人，可能会恼羞成怒，暗中往菜里加料。

小王暗自松了一口气：「多谢客人体谅，我会向经理申请，给客人打折。」

说完，小王迅速将有问题的水煮鱼端走，向厨房走去。

小王急匆匆地跑到后厨，将那盆几乎没怎麽动过的水煮鱼，放到了厨师老张面前，有些无奈地说道：「张师傅，这桌客人要求退菜，说这道水煮鱼鱼骨头太多，还有土腥味。」

老张一听，原本忙碌的动作瞬间停住，脸色直接沉了下来，大声说道：「什麽？退菜？我做的菜怎麽可能有问题？」

小王也被老张的反应吓了一跳，小心翼翼地说：「这是客人的说法。」

老张瞪大了眼睛，怒不可遏：「鱼骨头多？土腥味？他们懂不懂做菜，这个价格的水煮鱼就是草鱼，难道还想我们用黑鱼鲈鱼？」

紧接着他一把将手中的勺子扔到了灶台上，发出「哐当」一声响。

「我做了这麽多年厨师，还没见过这种客人，简直是欺人太甚！」

旁边的配菜师傅赶忙劝道：「老张，别生气，咱们先看看怎麽解决。」

老张根本听不进去，冲着小王吼道：「你去告诉那桌客人，退菜没门！爱吃不吃！」

这时，餐厅经理闻声赶来，严肃地说道：「老张，你冷静点，顾客是上帝，咱们先解决问题，不能这样对待客人。」

老张依然怒气冲冲：「我看他们就是故意找茬！」

经理也皱起眉头：「不管怎样，咱们得先把客人安抚好，不能因为这点事影响了餐厅的声誉。」

老张气呼呼地转过身去，不再说话，但脸上的愤怒依然清晰可见。

经理李志鹏拉着小王到一旁，询问了一下具体的经过，听完小王的描述，他也觉得这桌客人有故意找茬的迹象，但是他也不好不同意客人退菜。

不过这是他这两天，第四次听到了江海食府这个店了。

思考了片刻，他将本来在休息另一个厨师老孟叫了过来。

两人来到了距离他们店不到五百米的江海食府。

李志鹏翻了翻菜单，点了一份水煮鱼丶一份蒲烧塘虱丶一份清炒西芹和两人份的奶白鱼汤。

由于江海食府是采用了半明厨，通过玻璃窗，可以看到厨房的情况，李志鹏和老孟一眼就看出这厨房就一个加热和整形功能，菜品大概率是预制菜或者中央厨房的配送菜。

不一会，两人点的菜就上来了。

面露难色的老孟，夹了一块烤得甜香扑鼻的埃及塘虱，闭着眼睛送入口中，过了几秒钟，他睁开眼睛：「奇怪？这真是埃及塘虱？而不是鳗鱼？」

同样在试菜的李志鹏，也非常惊讶。

他不是惊讶这些菜品的味道，毕竟这些从中央厨房出来的菜，味道只能说中规中矩，并没有什麽太惊艳的爆发点。

真正让他惊讶的地方，是这些菜用到的埃及塘虱。

「土腥味完全没有了。」

老孟也从自己的专业角度发表了看法：「调料也很轻，水煮鱼味型偏向于麻辣鲜香，他们家的麻辣味很淡，突出鲜香。而且一份才18块钱，我看了一下鱼肉，估计有一斤。」

李志鹏也扒拉着盆里的鱼肉，全部挑出来后，果然和老孟说得差不多。

「这个价格和味道，可以压死草鱼，怪不得这两天的客人少了很多。」

「经理，现在怎麽办？」

喝了一口鱼汤，李志鹏也有些头疼起来。

就在此时，店长开始今天的宣传。

听到可以去海陆丰公司的本部参观，李志鹏也想去看看，便拉着老孟报了名，一路上他通过旁敲侧击，知道了海陆丰公司是允许对外销售特级埃及塘虱产品的，这让他松了一口气。

通过带队的服务员指点，他通过网络，在海陆丰公司的网店，找到了相关的产品详情页。

「有这麽多种？」老孟也在手机上查看着。

商品列表上，分别罗列着好几个与埃及塘虱相关联的产品，分别是：

特级埃及塘虱—高蛋白型（适用于鱼汤丶水煮鱼丶酸菜鱼丶糖醋鱼丶松鼠鱼），鲜鱼整条16元每公斤（20条起批），净鱼肉片24元每公斤（100公斤起批）。

特级埃及塘虱—脆弹肉型（适用于水煮鱼丶酸菜鱼丶炒制），鲜鱼整条30元每公斤（20条起批），净鱼肉片45元每公斤（100公斤起批）。