第501章 鱼之鲜灵(2 / 2)
家人们都惊叹地围在这道菜旁边,好像见到了什么宝贝。
南枝亲自拿起公筷,率先给外婆夹了一块:
“外婆吃。”
“哎,好好好。”
萧清芬笑得皱纹都舒展了。
她拿起筷子,在所有人目不转睛地注视里,将那块鱼送进了嘴里。
随后,细嚼慢咽地缓缓品了起来。
萧清芬养尊处优多年,嘴巴也算是养刁了。
不过要说最擅长吃什么,作为渔家少女出身的她,当然是擅长吃鱼了!
以前吃住在船上,饿了就从湖里捞条鱼起来,新鲜剖杀了入锅,就着湖水煮沸,那种天然食材的鲜活感,是萧清芬后来吃到很多名贵鱼类菜肴,都无法比拟的。
可是现在,当她细细品着这道脯雪黄鱼的味道,却仿佛感觉到了曾经在船上吃鱼的那种鲜活!
“唔!”
萧清芬一下子睁大眼睛。
那反应,大家还以为她是被鱼刺卡住!
事实上是萧清芬被这道菜所惊艳:
“它……在我舌尖上活过来了!”
说着,迫不及待又尝一口。
有这么夸张吗?
除了庆清、傅云峰等少数几个对自家孩子滤镜深厚不可破的,其他的都以为是萧清芬故意在夸南枝。
因为这道菜漂亮归漂亮,却什么浓郁的香味,吃过鸡豆花那样的顶级清汤菜后,实在是很难想象还有什么菜能够惊艳到他们。
嗯,这道脯雪黄鱼就能!
外面蛋清被低温炸得雪白如凝脂,轻轻咬一口,那酥脆外壳裂开,才有浓郁的大黄鱼的香味在口腔里漫溢开来。
这说明蛋清膏泥封得够严实,所以里面的鱼肉完全是依托外面的油温一点点给煨熟的,鲜嫩得简直像是要活了过来!
薄薄的一层勾芡恰到好处,既不会让人觉得过腻,又能够很好的填补菜肴本身的淡味,使其在极致的鱼香味过去之后,又有一点点高汤的香味在回荡……
那叫一个余韵不绝!
“太好吃了!”
“抱歉芝芝,我们刚才居然怀疑了你!”
“嘿嘿,芝芝你看,小舅舅能不能在你店里充个会员什么的。”
“……”
吃过这道菜的人,就没有不夸的!
直播间看得更是躁动不已、口水泛滥:
【刚刚还在羡慕南枝的家庭氛围真好,现在就开始羡慕南枝的家人可以吃到她亲手做的菜!】
【啊啊导演能不能搞个采访,我好想知道他们私底下有没有吃过南枝烹制过的特别菜肴!】
【你个小机灵鬼儿未免太扎心了,吃不到的东西我一点儿也不想知道好吗?】
【不不不,我就很想知道,真的快要好奇死了!】
【你们还有心思想别的?看来只有我快被馋死了。】
【求上菜单!我非要尝尝这道菜不可!】
【说得好像上了菜单,你就能吃到一样,要不再去看看南风楼的排队系统清醒清醒?】
【汗流浃背了姐妹,这边建议你删评呢。】
……
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